Thème cassé après vidange du cache

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bonjour à tous,
j'ai récupéré la gestion d'un site. Le propriétaire du site souhaite mettre à jour drupal et les modules qui y sont installés.
Deux versions du site sont présents (preprod et prod). J'ai récupéré une copie de la preprod que j'ai installé sur mon poste (base débian, apache2, mysql, php5).
Le site est fonctionnel.
Problème : qd je fais une vidange du cache de Drupal, et que j'actualise le site, ce dernier est totalement cassé.
En regardant les sources HTML, je constate qu'il manque des balises HTML, des blocs complets : header et footer par ex.

Le site utilise les modules panel qui permettent de faire des structures de page complexe.
Il utilise aussi views, ainsi que divers modules personnalisés.

Pour remettre dans l'état le site, je suis oblige de réinstaller la bdd.
Autre cas, si je vide directement la table cache par ex, cela fait la même chose.
Si je lance un update.php idem.

Autre chose, le site utilise varnish. Je l'ai désactivé, rien y fait. Je l'ai installé et configuré, idem site cassé.

Quelqu'un aurait il une idée ?

merci

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