Classement d'articles personnalisé

Bonjour,
Je ne répond pas à la question "comment modifier avec un hook ou en direct dans le template twig le titre de sorte de pouvoir enlever le numéro", mais, en amont plutôt à l'assertion "le mode de classification des articles ne peut se faire que par ordre alphabétique ou inverse" que je ne comprend pas bien. En effet :
Dans la vue, tu peut ajouter un tri sur des champs ou sur d'autres critères. Par défaut, la vue est triée par date de création du contenu descendant, mais tu peut modifier ce critère de tri, l'enlever ou en ajouter un autre. Ne pas confondre les critères de tri et le tri par colonne qu'il est possible de paramétrer dans un affichage de type "tableau".
De la même façon, tu peut aussi ajouter des filtres.
Filtres et tris peuvent être exposés aux utilisateurs.
Si tu souhaite que les utilisateurs puissent choisir l'ordre des articles, peut être suffit il de leur afficher un critère de tri sur la date de création ou modification.
Si tu souhaite que ce tri se face sur une numérotation, peut être est il intéressant d'ajouter un champ à auto-incrément dans le type de contenu Article et d'afficher un tri sur ce champs ?
Cela est une alternative à la technique de numérotation dans le titre qui me semble poser d'autres problèmes.
Espérant être utile à ta réflexion, bonne continuation.